幸せを感じるお菓⼦「本⽇鯛安」
「おめでたい」と「たい」の語呂合わせから「目出鯛」（めでたい）と呼ばれる鯛。 昔から縁起物ものとして重宝され、景勝地・鞆の浦には福山市指定無形民俗文化財の伝統漁法「鯛網」があります。 その鯛という名を冠したお菓子が同じ福山市...
Blog heading
時間を楽しむお菓子「千年」
和菓子には季節の果物を使った物が多数ある。 この時期限定の勉強堂の「千年（ちとせ）」もその一つ。 勉強堂の「千年」を心待ちにしている人は少なくない。 心躍りながら個包装を開けてみると、形良い干し柿の姿。 ふっくらした...