名物「むぎっこ栗っ子」は、 備後福山で愛され続けて数十年。 香ばしいはったい粉の生地に 小豆こしあんと栗一粒を包み込みました。
瀬戸内・福山の景勝地「鞆の浦」に古来より伝わる伝統漁法の「鯛網」にちなんで創作しました。
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